کتاب قهوه استانبول نیکو می سوزد (استانبول به روایت مسافران دوره قاجار)

خرید کتاب قهوه استانبول نیکو می سوزد (استانبول به روایت مسافران دوره قاجار)

(سیر و سیاحت استانبول،سفرنامه های ایرانی،قرن 13ق،دبیری و تدوین:علی اکبر شیروانی،تحقیق:زهرا ابراهیم پور،جلد دوم از مجموعه تماشای شهر)

• اما طعام عثمانی یک دو قسم کباب و دلمه و شوربای برنجدار و قلیههای میوهدار و غیره _طعامهای مسخشده ایرانی_ است. از لذت بهره چندانی ندارد و پلوی ایشان بیگوشت، خشکهای است که در حین دم روغن را گرم کرده بر آن میریزند. این پلو را به قاشقهای چوبی میخورند و قاشقهای ایشان اعم از شربت یا فرنی و طعامخوار هیچ کدا

  ---

• ناشر: اطراف
• نویسنده: علی اکبر شیروانی
• موضوع: سفرنامه
• موجودی: در انبار

• 337,000 تومان

• 303,300 تومان